দীর্ঘদিন ধরে যুক্তরাজ্যে রেস্টুরেন্ট শিল্পে বাংলাদেশিদের শক্ত অবস্থান রয়েছে।
প্রায় ১২ হাজার কারি রেস্টুরেন্ট ও টেকওয়েতে প্রায় দেড় লাখ মানুষ যুক্ত আছেন এই খাতে। তবে ইদানীং নানা সংকট আর চ্যালেঞ্জের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে ব্রিটিশ কারি ইন্ডাস্ট্রি। এমন বাস্তবতায় ইংল্যান্ডের নর্থাম্পটনে তিন ভাই-ফয়ছল আহমদ, ফরহাদ আহমদ ও ফাহাদ আহমদ-এর উদ্যোগে যাত্রা শুরু করেছে নতুন সান রেস্টুরেন্ট।
নর্থাম্পটনের ক্যাটারিং রোডে অবস্থিত এই রেস্টুরেন্টটির আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন হয় ২ জুলাই ২০২৫ তারিখে। উদ্বোধনের দিন থেকে পরবর্তী পাঁচ দিন-রবিবার পর্যন্ত রেস্টুরেন্টের সকল খাবারে থাকছে হাফ প্রাইজ অফার, যাতে যে কেউ এসে পরিবার-পরিজন নিয়ে স্বাচ্ছন্দ্যে উপভোগ করতে পারেন এই আল-কাহলমুক্ত সান রেস্টুরেন্টের খাবার।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন সান রেস্টুরেন্টের উদ্যোক্তা তিন ভাইয়ের পাশাপাশি নর্থাম্পটন বাংলাদেশী অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান আকিক মিয়া, আল জামাত উল মুসলিমিন অফ বাংলাদেশ মসজিদ-এর চেয়ারম্যান মখন খান, সেক্রেটারি গিয়াস উদ্দিন, ট্রেজারার আবদুল আলী, ইমাম ক্বারী মাওলানা হাফিজ আবু বকর, আবিংটন মসজিদ-এর চেয়ারম্যান আবুল কালাম, হাফিজ সাব্বির উদ্দিন, আজাদ আহমদ, হারুন আলী প্রমুখ কমিউনিটি নেতা। রেস্টুরেন্ট উদ্বোধনের পর কাস্টমাররা খাবারের স্বাদ, মান ও পরিবেশের ভূয়সী প্রশংসা করেছেন।
